Sinds juni 2025 is er een druif toegevoegd aan de 7 bestaande druifsoorten die waren toegestaan voor het maken van Champagne: de Chardonnay Rosé. Maar welke druiven mogen er dan nog meer en wat zijn de kenmerken van de verschillende druiven?

De 3 grote druifsoorten

Als je iets leest over Champagne of zelfs als je een wijncursus hebt gedaan, lijkt het erop alsof er maar 3 druifsoorten zijn toegestaan, maar niets is minder waar. Echter de 3 grote druifsoorten maken wel het grootste deel uit van de bebouwde oppervlakte (34200 hectare). Vandaar dat we deze hier eerst behandelen:

Pinot Noir

De Pinot Noir is het meest aangeplant, nl in 38% van alle gevallen, en deze druif kom je het meest tegen in Montagne de Reims en Côte des Bars. Het is een druif die snel rijpt en die het goed doet in frisse en kalkrijke gebieden. De Pinot Noir geeft structuur, body en smaak aan Champagne. Zoals je ziet in de afbeelding onder, geeft de Pinot Noir, afhanelijk van zijn leeftijd smaken rozen, frambozen voor een jonge wijn, tot volle smaken als noot en chocolade voor oudere wijnen.

Chardonnay

De Chardonnay druif wordt wel de koningin van de Champagne genoemd. Deze druif is aangeplant in 31% van de gevallen, en met name de Côte des Blancs is beroemd om zijn Blanc de Blanc Champagnes. De Chardonnay doet het goed op een krijtgrond en geeft veel frisheid aan de Champagne. De smaken gaan van witte bloemen, lychees en groene appel voor een jonge wijn tot brioche en toast voor een oudere wijn.

Meunier

Tenslotte nog de Meunier. Vroeger heette deze druif Pinot Meunier, maar je mag nu alleen Meunier gebruiken. Ook deze druif is in 31% van de grond aangeplant. En kom je met name tegen in de Vallée de la Marne. Deze druif is minder gevoelig voor vorst, maar dat komt ook omdat de eerste bloemkopjes pas later komen. Hij is dol op kleigronden, daarom doet ie het ook lekker langs de (rivier) Marne. Hij geeft soepele en fruitige wijnen, die het met name als jonge wijnen goed doen (althans dat vinden wij). Qua smaak gaat een Meunier wijn van rode appel naar champignons en tabak voor oudere wijnen.

De naam Meunier betekent Molenaar, deze naam komt door de witachtige kleur van de onderkant van de jonge bladeren en knoppen, die doet denken aan de witheid van meel.

De overig 4 bekende druifsoorten

Voor wie even heeft meegeteld zag dat we met de eerdere 3 druifsoorten al op 100% zaten (38+ 31+31), maar er is toch nog wat gevonden, mede door afrondingsverschillen. 0,3% van alle druiven is namelijk een van de onderstaande 4 bekende druifsoorten

Pinot Gris

De Pinot Gris is familie van de Pinot Noir en heeft een lage zuurgraad en uitgesproken tonen van gedroogd fruit en rook… Daarom wordt hij ook wel eens “l’enfumé” (de rokerige) genoemd.

Pinot Blanc

De Pinot Blanc is weer aan afgeleiden van de Pinot Gris en daarom meer een verre neef van de Pinot Noir. Ook is de Pinot Blanc een witte druif. Het is een eenvoudiger te cultiveren druif, met een mooie opbrengst en een aangename volle en ronde smaak.

Petit Meslier

De Petit Meslier is geen gemakkelijke druif; hij heeft kleine trossen en bessen, met een lage groeikracht die ook nog eens gevoelig is voor ziektes..best wat redenen dat deze druif niet meer zo populair is. Qua smaak gaat het van citrus naar rokerig.

Arbane

En dan nog de Arbane, een weinig bekende en ongebruikelijke druivensoort. Arbane rijpt laat en is lastig te verwerken. De druif is gevoelig voor slechte weersomstandigheden en moeilijk te persen. Toch geeft het Champagne een grote finesse met bloemige tonen van meidoorn en anjer en fruitige aroma’s zoals wijnperzik, appel, en kweepeer.

Nummer 5; de Chardonnay Rosé

Sinds juni 2025 is hier de Chardonnay Rosé aan toegevoegd. Het mooie van deze Chardonnay Rosé is dat dit een natuurlijke diversificatie is om beter weerstand te kunnen bieden aan de huidige klimatoligische omstandigheden. Sinds het begin van de 20e eeuw is de Chardonnay terug te vinden in de Champagne wijngaarden en dan met name die in de Côte des Blancs. De Chardonnay Rosé kom je nog niet veel tegen , aangezien deze nog steeds in de 0,3% van alle beplante oppervlakte valt.

Chardonnay Rosé heeft kleine trossen en roze bessen en is iets ronder in smaak dan zijn grote zus Chardonnay. Nu nog even wachten op een Champagne van 100% Chardonnay Rosé

The post Druifsoorten in Champagne appeared first on .

La Cueillette

Het franse woord voor onze “pluktuin”is Cueillette en deze ligt in Aulnay sur Marne en dat is zo’n 18 km, (20 mins) met de auto van Cramant of 21 km (22 mins) met de auto van Epernay. De opzet is heel simpel, bij de ingang liggen allemaal kruiwagens en er hangt een groot bord met wat er dan allemaal beschikbaar is en tegen welke prijzen. Vervolgens loop je door de velden en volg je de borden naar de producten die jij graag wilt hebben. Je plukt wat je wilt hebben en gaat naar de kassa.

Het is wellicht niet de snelste manier voor je groente en fruit boodschappen maar zeker wel een hele leuke manier en dan ben je er ook nog eens uit.

Op de website vind je meer informatie en welke producten wanneer rijp zijn.

De pluktuin is open van april tot november

The post De Pluktuin in Aulnay sur Marne appeared first on .

Mont Aimé in 1283

In Bergères Les Vertus, zo’n 15 kilometer ten zuiden van Cramant kun je Mont Aimé bezoeken. Op deze bergen liggen de resten van een middeleeuws kasteel ui de 12e eeuw. Nu kun je de berg zo ook al bezoeken, maar dan moet je er wel heel veel bij verzinnen. Met de Legendr app, krijg je een beter inzicht in het kasteel met de verstingwerken, het vorstelijke leven en je kunt meedoen aan de jacht op de gouden strijdwagen, wat een lokale mythe is. De start van deze tocht is op de parking van Mont Aimé bij Bergères les Vertus

Blancs- Couteaux in 1360

Als je dan een 3 km naar het noorden rijdt , dus richting Cramant, kom je in Blancs Couteaux nog een route tegen. Deze start op de parking bij de Mairie in Blancs -Couteaux. De Legendr app brengt je nu naar 1360, midden in de 100 jarige oorlog. Met een wandeling langs de steegjes van dit middeleeuwse dorp wordt je even ondergedompeld in de tijd. Ook hier is er weer een speurtocht om te ontdekken wie het bedrag heeft betaald om Koning Jean II vrij te krijgen.

De Legendr app

Met deze app kun je in deze dorpen, maarop nog meer plekken in Frankrijk jezelf onderdompelen in de geschiedenis. De grootste uitdaging is wellicht wel dat deze 2 wandelingen alleen nog maar in het Frans beschikbaar zijn. Maar ja met wat Google Translate for Android of Apple kun je wel ver komen.

The post Terug naar de Middeleeuwen appeared first on .

Distilleerderij weetjes

• Sinds 1970 is er in Frankrijk een verplichting om als wijnboer wat met je restproducten te doen
• Sinds 2000 is dat zonder subsidie, dus moet er wel gekeken hoe je kunt verdienen aan je restproducten
• Restproducten heb je in vaste en vloeibare vorm
  • Vast- hierbij hebben we het over de druivenpulp die je over houdt bij het persen van de druiven
  • Vloeibaar 1 : het bezinksel wat er vrijkomt nadat het druivensap op de vaten is gegaan
  • Vloeibaar 2: bij het degorgement (afslaan van de kroonkurken en het opzetten van de champagnekurken), worden de restjes van de gist verzameld
  • Vloeibaar 3; binnen de AOC Champagne zijn er zeer strenge regels over wat je van jouw wijngaard mag halen. Dit wordt ieder jaar bepaald. Je mag dan een klein deel apart zetten. Dit deel mag je maximaal 1 jaar bewaren. Heb je het jaar erop door een mindere oogst dit deel nodig, dan mag je dit vervangen door wat je nog had. De restwijn moet je dan wel aan de distilleerderij aanbieden.
• De distilleerderij hebben wij voor het gemak maar even afvalwerwerking genoemd, want ja dat is eigenlijk wel wat ze doen.
• Het belangrijkste product voor de distilleerderij is druivenpitten…jazeker dat lees je goed.
• De druivenpitten worden uit de pulp gezeefd en gedroogd. Vervolgens worden deze doorverkocht aan laboratoria. De belangrijkste afnemers zijn medicinale laboratoria, voor met name hartmedicijnen en cosmetische laboratoria.
• Het tweede belangrijkste product is industriële alchohol, met name gebruikt voor schoonmaak
• Ook maakten ze bij Jean Goyard Brandy, deze wordt alleen met name verkocht in de VS, UK en Zuid Afrika. Frankrijk heeft geen voorliefde voor Brandy. Geen van de 2500 vaten wordt in Frankrijk verkocht.
• Het verschil tussen een Fine de Champagne en een Marc de Champagne is de basis van het product. Fine de Champagne maak je van stille wijn, Marc de Champagne wordt gemaakt van Druiven.
• Van de druivenpulp wordt ook “potasse”gemaakt, een meststof die daarna weer over de wijngaarden gestrooid mag wordn.
• En de distilleerderij maakt ook een Ratafia die door veel Champagneboeren weer onder eigen label worden verkocht. Dus mocht je een ratafia op de kaart zien staan…kijk even waar deze vandaan komt.

The post Bijproducten van Champagne appeared first on .

Een kleine 45 km ten zuiden van Epernay ligt Sézanne, de grootste stad daar in de regio. Officieel hoort Sézanne nog bij de Côte des Blancs, ook al zijn ze druk bezig met het gebruik van de term Côte de Sézanne. Als je dat maar vaak genoeg doet, wordt het op een gegeven moment vanzelf waar.

Waarom zou je een bezoek brengen aan Sézanne?

1. De Champagnes uit Sézanne zijn zeker anders dan die uit het noorden van de Côte des Blancs. Er wordt meer gebruik gemaakt van Pinot Noir, waar in het noorden veelal Chardonnay wordt gebruikt. De Pinot Noir druif geeft veelal een vollere smaak aan de Champagne. Zelf zijn we nog steeds grote fan van de Champagnes van Pierre Pinard. Maar kijk op deze website voor nog andere wijnmakers in Sézanne zelf of dorpen in de omgeving.
2. De Natuur; sinds 2015 staan de heuvels en de wijngaarden al op werelderfgoed lijst van Unesco. Doe een van de vele korte en/of langere wandelingen die de Office de Tourisme laat zien.
3. Cultuur. Wat ook niet mag ontbreken bij een bezoek aan Sézanne is wel een bezoek aan het klooster. De eerste steen voor dit klooster werd gelegd in 1619. Op dit moment zijn de kapel en het klooster vrij te bezoeken. Boek je tickets (2,50) vooraf hier.
   
   Ook heeft de Office de Tourisme een reeks aan leuke wandelingen in en rond Sézanne.

The post Een bezoek aan Sézanne appeared first on .

Het zal ondertussen duidelijk zijn, wij houden van Champagne, daarom uiteindelijk de keuze om ons ik vertrekje in de Champagne regio te doen. En in een dorp van 900 inwoners maar met ruim 30 Champagnehuizen komen wij goed aan onze trekken. Het is dan ook niet voor niets dat Cramant altijd veel bezoekers heeft.

Wat moet je weten over Cramant?

Allereerst ligt Cramant in de Côte des Blancs een kleine 8 kilometer onder Epernay. De Côte des Blancs kenmerkt zich door de 100% Chardonnay wijnen, de zogenaamde blanc de blancs. Dat wil niet zeggen dat andere druiven niet mogen, maar dat gebeurt maar op beperkt schaal. Daarnaast heeft Cramant niets te maken met Crémant, de bubbelwijn die Méthode traditionelle wordt gemaakt in andere delen van Frankrijk.

Daarnaast ligt Cramant op de heuvel (voor Nederlanders berg) en ligt het een 100-150 meter hoger dan Epernay. Hierdoor is het al eens voorgekomen dat het sneeuwde op de berg, terwijl in Epernay het een sneeuwloze dag was. Het fijne van dit temperatuur verschil is dat je daardoor koudere nachten hebt, wat de zuren in de wijn weer ten goede komt.

Cramant is een Grand Cru dorp

Een grand Cru dorp, wat betekent dat nu dan weer? Hierover hebben we bij de Bubbelsclub al eens een artikel geschreven waarin we ook de verschillen uitleggen met cru-statussen in andere dorpen. Maar het belangrijkste om te onthouden hierbij:

• bij Champagne wordt de Grand of Premier Cru aan een dorp gegeven
• de Grand Cru status is de hoogste in de Champagne
• er zijn 17 Grand Cru’s , 42 Premier Cru’s en 260 Cru’s

Het feit dat een bepaalde status aan het hele dorp wordt gegeven, is daarbij ook gelijk de uitdaging. Ook al hebben deze wijnvelden in potentie de meeste kans op een hele mooie wijn, moeten we zeker ook de wijnmaker niet uitschakelen. Deze kan alsnog voor een smaak gaan die wellicht niet helemaal de jouwe is. Het belangrijkste dan? Proeven, proeven, proeven!!

De Wijnboeren in Cramant

We hadden het er al even over, er zijn ruim 30 wijnboeren in Cramant. Sommige hiervan kun je eenvoudig bezoeken, en voor anderen zul je een afspraak moeten maken. In onderstaand overzicht hebben we geprobeerd de huizen en waar mogelijk openingstijden te vermelden. En omdat de meeste mensen in het weekend naar de Champagne gaan, hebben we de openingstijden in de weekenden vermeld. (en mocht ergens iets toch niet meer kloppen, dan horen we dat graag.)

Ook wij zijn nog niet bij alle wijnhuizen langsgeweest, dus we kunnen je ook nog niet zeggen wie onze absolute favoriet is. En o ja de beste tijd om te proeven is toch echt wel in ochtend. Een licht ontbijtje, zonder koffie, niet te veel parfum op dan proef en ruik je alles nog het beste.

The post Champagne in Cramant appeared first on .

Het derde gebied dat eenvoudig vanuit Epernay en Cramant te bereiken is, naast de Côte des Blancs en de Vallée de la Marne, de Montagne de Reims. De berg zorgt ervoor dat de wijngaarden hun eigen karakter hebben en dat de ene kant van de berg een andere druivenfocus kan hebben dan de andere kant van de berg.

Er zijn 4 verschillende gebieden in de Montagne de Reims. De Grande Montagne Reims, Massif de St Thierry, Monts de Berru en Reims: Vesle et Ardre.

• Grande Montagne de Reims: met ruim 50% van de wijngrond is dit het grootste gebied van de Montagne de Reims. Het ligt ten zuidoosten van Reims en omvat de volgende dorpen; Ambonnay, Beaumont-sur-Vesle, Billy-le Grand, Bouzy, Chigny-les-Roses, Louvois, Ludes, Mailly Champagne, Montbré, Puisieulx, Rilly la Montagne, Sillery, Taissy, Tauxières-Mutry, Trépail, Trois Puits, Vaudemange, Verzenay, Verzy, Villiers- Allerand, Villiers-Marmery. Dit gebied is voor een groot gedeelte met Pinot Noir aangeplant.
• Massif St Thierry: het Massif St Thierry is weer voornamelijk Pinot Meunier en ligt ten noordwesten van Reims. Het bevat de volgende dorpen; Bezannes, Bouilly, Brimont, Cauroy-Lès-Hermonville, Chalons-sur-Vesle, Chenay, Cormicy, Hermonville, Merfy, Montigny sur Vesle, Pévy, Pouillon, Prouilly, Saint Thierry, Thil, Trigny, Villers-Franqueux.
• Monts de Berru: de monts de Berru is met 5 dorpen en 369 hectare aan wijngaarden het kleinste gebied van de Montagne de Reims. Het ligt ten noordoosten van Reims en bevat de dorpen: Berru, Cernay-les-Reims, Nogent L’Abbesse, Pontfaverger-Moronvilliers en Selles.
• Reims: Vesle et Ardre: tenslotte het gebied Reims: Vesle en Ardre. Dit gebied ligt ten zuidwesten van Reims en hier liggen 51 dorpen in; Arcis le Ponsart, Aubilly, Bligny, Bouleuse, Branscourt, Brouillet, Chambrecy, Chamery, Chaumuzy, Cormontreuil, Coulommes-La-Montagne, Courcelles-Sapricourt, Courmas, Courtagnon, Courville, Crugny, Ecueil, Faverolles et Coëmy, Germigny, Gueux, Hourges, Janvry, Jonchery-sur-Vesle, Jouy-les-Reims, Lagery, Les Mesneux, Lhéry, Marfaux, Méry-Prémecy, Nanteuil La Fôret, Ormes, Pargny-Lès-Reims, Poilly, Pourcy, Reims, Rosnay, Sacy, Saint Euphraisie et Clairizet, Saint-Gilles, Sarcy, Savigny-sur-Ardre, Sermeniers, Serzy-et-Prin, Tramery, Treslon, Unchair, Vandeuil, Ville Dommange, Ville-en-Tardenois, Villiers aux Noeuds en Vrigny.

Bron: Union des Maisons de Champagne

Route Touristique du Champagne- Montagne de Reims

Voor wie de Montagne de Reims wil ontdekken, kan dit goed doen aan de hand van een van de Route Touristique. Op Cirkwi kun je deze route terugvinden. De hele route is 111 km, start in Reims op de Rue Chanzy 14 en leid je langs de Faux de Verzy (vuurtoren), de dorpjes Verzy en Mutigny door de bossen naar Epernay.

The post Montagne de Reims appeared first on .

Wat is er nu leuker dan in de Champagne je bubbels halen? Want dan kun je zelf je Champagnes proeven bij de boer, genieten van het Franse leven en daarna thuis nog eens nagenieten. Hierbij dan ook een paar tips hoe je dit het beste kunt aanpakken.

1. Zorg voor een leuke locatie om te slapen. Of dit in het hart van de stad Epernay is of wellicht toch in een kleiner dorpje erbuiten.
2. Ga bij zowel wat grotere als ook kleinere Champagnehuizen langs. In Epernay bij Mercier kun je met een treintje door de caves en ook hebben Moët & Chandon en Castellane uitgebreide rondleidingen. Voor de echte romantiek is het wel aan te raden om ook bij wat kleinere, onbekendere huizen langs te gaan.
3. Bij veel kleinere huizen moet je een afspraak maken. Vaak is het daar de wijnboer zelf die de ontvangst doet, als hij niet op het veld staat.
4. When in France, eat like the French. Dus lekker uitgebreid lunchen tussen de middag met een mooi glas bubbels en/of wijn.

Champagne kopen

Wat koop je en hoeveel mag je nou precies meenemen? Ook daar hebben we wat antwoorden op.

1. Pas op voor het vakantie-effect. Je kent het wel.. je koopt die o zo geweldige wijn terwijl je op vakantie bent, maar als je dan thuis komt, smaakt het lang zo lekker niet meer. Het goede nieuws, de Champagne streek is helemaal niet zo ver. Neem een doosje mee, proef het thuis nog eens, en ga gewoon nog eens terug.
2. De volgende niet onbelangrijke vraag, hoeveel flessen mag je precies meenemen, mocht je toch meer dan een doosje mee willen nemen. Per persoon mag je maximaal 90 liter wijn, waarvan 60 liter bubbels meenemen. Dat zijn dus 80 flessen Champagne per persoon! Zitten er 2 personen in de auto, dan is dit 160 flessen. Daar zou je wel even mee vooruit moeten kunnen.

Champagne vervoeren

Zijn er nu ook al regels voor het vervoeren van Champagne? Regels niet echt, maar het mindere wegdek in België zorgt er toch wel voor dat het slim is over de volgende zaken na te denken.

1. Leg de flessen in de niet in de rijrichting in de auto, maar leg ze er overdwars in. Zo heb je het minste geschud bij optrekken en remmen.
2. Wanneer je thuis bent aangekomen, laat de flessen dan toch nog even een 1-2 weken rusten. (dit is sowieso verstandig voor alle wijnen die je tijdens je vakantie koopt). Uiteraard kun je direct een fles openen, maar wellicht gaat dat dan al wel gepaard met meer gebruis dan je zou willen.

The post 8 tips bij halen en vervoeren van je Champagne appeared first on .

Het merk

Deze wijnhuizen zijn te herkennen aan het logo hiernaast. Maar wat zegt dat nu over een wijnhuis en een wijn? Over een wijn zegt het helaas helemaal niets. Smaak blijft nog steeds iets subjectiefs en het kan dan ook zijn, dat je het niet lekker vindt.

De eisen

Het label zegt wel wat over het wijnhuis.  De organisatie achter Vignéron Indépendant omschrijft dit als volgt:

Pour le vigneron ce logo est l’emblème de son métier…
« Le vigneron respecte son terroir, travaille sa vigne, récolte son raisin, vinifie et élève son vin, met sa production en bouteille dans sa cave, commercialise ses produits,
se perfectionne dans le respect de la tradition, accueille, conseille la dégustation et prend plaisir à présenter le fruit de son travail et de sa culture. … pour l’amateur de vin, c’est une référence ! »

Dus:

Vertaald is dat..

Voor de wijnmaker is het logo het embleem van zijn vak…

« De wijnmaker respecteert het terroir (land, lucht), werkt in zijn wijngaard, oogst zijn druiven, maakt de wijn en “voedt deze op”, doet zijn eigen productie in de kelders op de fles, verkoopt zijn producten, wordt telkens beter met respect voor traditie, ontvangt gasten, adviseert bij een proeverij en heeft er plezier in om de vruchten van zijn werk en cultuur te laten zien.… voor de liefhebber van wijnmaker is dit een duidelijke stempel.»

Wat betekent concreet dat vignéron indépendant label?

Allereerst kan het woord hij hieronder uiteraard zeer goed vervangen worden door zij. Wij zijn zelfs erg blij dat er veel vrouwelijke wijnmakers zijn.

• de wijnmaker doet alles in het proces. Van druiven verbouwen, wijn maken tot het bottelen en verkopen van zijn wijn.
• hij doet dat met respect voor de natuur
• hij doet de pluk van de druiven zelf
• hij doet de vinificatie en het bottelen zelf
• hij verkoopt hij zelf zijn producten
• hij is continue bezig zijn eigen product te verbeteren
• het is mogelijk om het wijnhuis te bezoeken, de producten te proeven en het verhaal erachter te horen

The post Vigneron Independant appeared first on .

Waar in andere gebieden de wijngaarden bijna aan elkaar liggen, is de afstand in de Côte des Blancs wat groter. Zo zijn er 5 zeer verschillende gebieden te onderscheiden:

• Côte des Blancs: dit meest noordelijke en grootste deel van het gebied bestaat uit 10 dorpen, waarvan 6 Grand Cru dorpen( Chouilly, Oiry, Cramant, Avize, Oger en Le Mesnil-sur-Oger) en 4 Premier Cru dorpen (Cuis, Grauves, Vertus en Bergères-les-Vertus)
  
• Montgueux: lekker overzichtelijk, 1 dorp, ten westen van Troyes (trouwens ook een hele mooie stad). Op een 120 kilometer ten zuiden van Epernay.
  
• Sézannais: dit uitgestrekte gebied bestaat uit 12 dorpen (Allemant, Barbonne, Fayel, Bergères-sous-Montmirail, Bethon, Broyes, Chantemerle, Fontaine-Denis-Nuisy, La Celle-sous-Chantemerle, Montgenost, Saudoy, Sézanne en Vindey) met een groter percentage aan Pinot Noir aanplant. Champagnes uit Sézanne lijken qua stijl vaak wat meer op die uit de Côte des Bars. De wijnboeren uit deze regio doen hard hun best om de Côte de Sézanne als apart gebied te laten erkennen.
  
• Val du Petit Morin: een groot gebied dat dicht bij het noordelijke deel van de Côte des Blancs ligt. In dit deel liggen 20 dorpen ( Baye, Beaunay, Broussy-Le-Grand, Coizard-Joches, Congy, Courjeonnet, Etoges, Etréchy, Fèrebrianges, Givry, Lès Loisy, Loisy-en-Brie, Mondement-Montgivroux, Oyes, Soulières, Talus-Saint-Prix, Val-des-Marais, Vert-Toulon, Villeneuve-Renneville, Villevenard, Voipreaux). In dit deel is slechts de helft van de grond bebouwd met de traditionele Côte des Blancs druiven- de Chardonnay.
  
• Vitryat: Dit gebied ligt in de regio van Vitry-le-Francois op ca 70 km ten zuidwesten van Epernay en bevat de volgende dorpen ( Bassu, Bassuet, Changy, Couvrot, Glannes, Lisse-en-Champagne, Loisy-sur-Marne, Merlaut, Saint-Amand-sur-Fion, Saint-Lumier-en-Champagne, Val-de-Vière, Vanault-le-Châtel, Vavray-le-Grand, Vavray-le-Petit, Vitru-en-Perthois). Ook al wordt er wel grootendeels de Chardonnay druif gebruikt, het karakter van de wijnen is zeker anders vanwege een andere grond.
  

In onderstaande tabel staan overzichtelijk de cijfers per regio.

Bron: Union des Maisons de Champagne

Route Touristique du Champagne -Côte des Blancs

Uiteraard is er ook een mooie tocht door de Côte des Blancs. Deze tocht van 175 km staat op Cirkwi en start in Epernay, gaat over de Avenue de Champagne naar de Jardin de Vignes in Chouilly, het uitzichtpunt in Cramant, Parc Vix in Avize, een museum over het huwelijk en een museum over de wijngaard en de wijn. Vervolgt met een wandeling in Vertus en Mont Aimé. Via de Abdij Talus Saint Prix, het overwinningsmonument in Mondement -Montgivroux naar St Denis kerk in Sézanne en de St Serein Kerk in Bethon. Een leuke route die je zeker langs mooie wijnvelden leidt, maar zeker ook langs het andere belangrijke product in de Champagne, graan.

The post Côte des Blancs appeared first on .