De Champagneregio is in 4 gebieden opgedeeld: Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs en de Côte des Bars. Met 4139 hectare is de Côte des Blancs de op één na grootste van de gebieden. En Cramant ligt in de Côte des Blancs dus wat aandacht voor dit bijzondere en uitgebreide gebied in de Champagne.
Waar in andere gebieden de wijngaarden bijna aan elkaar liggen, is de afstand in de Côte des Blancs wat groter. Zo zijn er 5 zeer verschillende gebieden te onderscheiden:
- Côte des Blancs: dit meest noordelijke en grootste deel van het gebied bestaat uit 10 dorpen, waarvan 6 Grand Cru dorpen( Chouilly, Oiry, Cramant, Avize, Oger en Le Mesnil-sur-Oger) en 4 Premier Cru dorpen (Cuis, Grauves, Vertus en Bergères-les-Vertus)
- Montgueux: lekker overzichtelijk, 1 dorp, ten westen van Troyes (trouwens ook een hele mooie stad). Op een 120 kilometer ten zuiden van Epernay.
- Sézannais: dit uitgestrekte gebied bestaat uit 12 dorpen (Allemant, Barbonne, Fayel, Bergères-sous-Montmirail, Bethon, Broyes, Chantemerle, Fontaine-Denis-Nuisy, La Celle-sous-Chantemerle, Montgenost, Saudoy, Sézanne en Vindey) met een groter percentage aan Pinot Noir aanplant. Champagnes uit Sézanne lijken qua stijl vaak wat meer op die uit de Côte des Bars. De wijnboeren uit deze regio doen hard hun best om de Côte de Sézanne als apart gebied te laten erkennen.
- Val du Petit Morin: een groot gebied dat dicht bij het noordelijke deel van de Côte des Blancs ligt. In dit deel liggen 20 dorpen ( Baye, Beaunay, Broussy-Le-Grand, Coizard-Joches, Congy, Courjeonnet, Etoges, Etréchy, Fèrebrianges, Givry, Lès Loisy, Loisy-en-Brie, Mondement-Montgivroux, Oyes, Soulières, Talus-Saint-Prix, Val-des-Marais, Vert-Toulon, Villeneuve-Renneville, Villevenard, Voipreaux). In dit deel is slechts de helft van de grond bebouwd met de traditionele Côte des Blancs druiven- de Chardonnay.
- Vitryat: Dit gebied ligt in de regio van Vitry-le-Francois op ca 70 km ten zuidwesten van Epernay en bevat de volgende dorpen ( Bassu, Bassuet, Changy, Couvrot, Glannes, Lisse-en-Champagne, Loisy-sur-Marne, Merlaut, Saint-Amand-sur-Fion, Saint-Lumier-en-Champagne, Val-de-Vière, Vanault-le-Châtel, Vavray-le-Grand, Vavray-le-Petit, Vitru-en-Perthois). Ook al wordt er wel grootendeels de Chardonnay druif gebruikt, het karakter van de wijnen is zeker anders vanwege een andere grond.
In onderstaande tabel staan overzichtelijk de cijfers per regio.
Dorp | Teler | Hectare wijngaard | % Chardonnay | % Pinot Meunier | % Pinot Noir | |
Totaal | 58 | 4139 | 6304 | 84,86% | 7,89% | 7,19% |
Côte des Blancs | 10 | 2357 | 3190,5 | 97,22% | 0,75% | 1,99% |
Montgueux | 1 | 90 | 208,4 | 90,4% | 0,38% | 9,07% |
Sezannais | 12 | 713 | 1418,5 | 75,4% | 6,1% | 18,43% |
Val du Petit Morin | 20 | 715 | 1029 | 52,87% | 37,01% | 10,04% |
Vitryat | 15 | 264 | 457,6 | 97,51% | 1,16% | 1,29% |