Vigneron Independant

In het Champagne gebied zijn ruim 16.000 boeren die op een of andere manier verbonden zijn aan de productie van Chamapgne. Hetzij als druiventeler die de hele oogst aan een van de grote huizen verkoopt, hetzij een druiventeler die eventueel naast de verkoop van de druiven of de stille wijn ook nog een deel van de opbrengst gebruikt om eigen Champagnes te maken. Het maken van Champagnes kunnen ze helemaal in eigen beheer doen of samen met andere in een coöperatie. De boeren die zelf hun Champagnes maken, kunnen dan weer opteren om te gaan voor het label Vignéron Indépendant.

Continue reading “Vigneron Independant”

Leuke dingen doen in Champagne

Voordat wij iets aanraden aan onze gasten, willen wij zelf eerst ervaren dat dit ook echt leuk is. En vandaag hadden we weer eens veel geluk. We deden Les Bulles Gourmandes in Voulois en Tauxières Mutry.

Verschillende jonge wijnmakers uit deze dorpjes tussen Reims en Epernay (ca 15 mins rijden vanaf Reims of Epernay) organiseren jaarlijks een erg leuke wandeling. De ene keer vanuit Louvois en het jaar erop vanuit Tauxières Mutry.

Continue reading “Leuke dingen doen in Champagne”

Vallée de la Marne

Het leuke van Epernay is dat er 3 grote Champagnegebieden aan je voeten liggen. De Montagne de Reims in het noorden, de Vallée de la Marne naar het Westen en de Côte des Blancs in het zuiden. De Vallée de la Marne is met 5504 druiventelers (en wijnmakers) en 12149 hectare het grootste gebied. Zoals de naam doet vermoeden, is het gebied langs beide zijde van de rivier de Marne.

Continue reading “Vallée de la Marne”