Sinds juni 2025 is er een druif toegevoegd aan de 7 bestaande druifsoorten die waren toegestaan voor het maken van Champagne: de Chardonnay Rosé. Maar welke druiven mogen er dan nog meer en wat zijn de kenmerken van de verschillende druiven?
Continue reading “Druifsoorten in Champagne”Author: Laura
De Pluktuin in Aulnay sur Marne
Voor wie de kwaliteit van het groente en fruit uit de supermarkt maar so so vind, kun je natuurlijk naar Le Grand Frais gaan. Maar wellicht een nog leukere optie is om je groente en fruit zelf te gaan oogsten. Uiteraard is dit ook erg leuk om te doen met kinderen. Kunnen ze gelijk zien waar eten echt vandaan komt.
Continue reading “De Pluktuin in Aulnay sur Marne”
Ja, de Edith is af !!
Het heeft even geduurd, maar de Edith Piaf is eindelijk af. En ook al hadden we ons voorgenomen dat we hier niet a-la-ik-vertrek last minute nog de laatste dingen moesten doen… was dat helaas wel het geval.
Continue reading “Ja, de Edith is af !!”
Terug naar de Middeleeuwen
Dankzij een gratis app kun je nu op 2 plekken in de buurt terug naar de middeleeuwen. De app waar we het over hebben is Legendr. Dankzij deze app wordt je smartphone omgetoverd tot een virtual reality bril. Bij de office de tourisme in Epernay kun je kartonnen VR bril omslagen kopen, waardoor de VR ervaring nog net wat intenser wordt. Wat kun je bekijken?
Continue reading “Terug naar de Middeleeuwen”
Bijproducten van Champagne
Gelukkig leren wij ook nog iedere dag bij. En vandaag was dat met een bezoek aan Distillerie Jean Goyard. Hieronder dus wat leuke feitjes op een rij:
Continue reading “Bijproducten van Champagne”
Een bezoek aan Sézanne
Een kleine 45 km ten zuiden van Epernay ligt Sézanne, de grootste stad daar in de regio. Officieel hoort Sézanne nog bij de Côte des Blancs, ook al zijn ze druk bezig met het gebruik van de term Côte de Sézanne. Als je dat maar vaak genoeg doet, wordt het op een gegeven moment vanzelf waar.
Continue reading “Een bezoek aan Sézanne”
Noten croquetten
Het woord croquette geeft wel een vertekend beeld van dit gerecht, maar het is wel super lekker. En met slechts een paar ingrediënten zet je een mooi gerecht op tafel waar zelfs de grootste vleeseter JA tegen zegt. En ook al denk je als het op je bord ligt… dat is best klein één zo’n croquetteje, het is reuze machtig.
Continue reading “Noten croquetten”
Champagne in Cramant
Het zal ondertussen duidelijk zijn, wij houden van Champagne, daarom uiteindelijk de keuze om ons ik vertrekje in de Champagne regio te doen. En in een dorp van 900 inwoners maar met ruim 30 Champagnehuizen komen wij goed aan onze trekken. Het is dan ook niet voor niets dat Cramant altijd veel bezoekers heeft.
Continue reading “Champagne in Cramant”
Montagne de Reims
Het derde gebied dat eenvoudig vanuit Epernay en Cramant te bereiken is, naast de Côte des Blancs en de Vallée de la Marne, de Montagne de Reims. De berg zorgt ervoor dat de wijngaarden hun eigen karakter hebben en dat de ene kant van de berg een andere druivenfocus kan hebben dan de andere kant van de berg.
Continue reading “Montagne de Reims”
8 tips bij halen en vervoeren van je Champagne
Wat is er nu leuker dan in de Champagne je bubbels halen? Want dan kun je zelf je Champagnes proeven bij de boer, genieten van het Franse leven en daarna thuis nog eens nagenieten. Hierbij dan ook een paar tips hoe je dit het beste kunt aanpakken.
Continue reading “8 tips bij halen en vervoeren van je Champagne”