Toetjes …o zo lekker en deze is eigenlijk ook nog erg makkelijk. Frambozen, wat koekjes en heerlijke mascarponecreme. Geheid dat je mensen hiermee verrast. En voor in de wintermaanden, bijna hetzelfde toetje, maar dan met gecarameliseerde appel en speculaas.
Continue reading “Frambozen, mariakoekjes en mascarponecreme”Nieuws
Gecarameliseerde appel met speculaas en mascarponecrème
Jazeker, Champagne kan ook heel lekker zijn bij een toetje… en bij dit toetje met gecarameliseerde appel en speculaas is het helemaal lekker.
Continue reading “Gecarameliseerde appel met speculaas en mascarponecrème”
Worteltaart
Een groot succes bij al onze proeverijen is toch wel de worteltaart die we serveren bij de Champagne. Daarom hierbij dit heerlijke recept.
Continue reading “Worteltaart”
Pass Reims Epernay
De Office de Tourisme ’s van Reims en Epernay bieden nu een geweldige pass aan. Hierbij krijg je gratis toegang tot verschillende musea en attracties maar ook krijg je korting bij verschillende Champagne huizen en bv ook 10% bij le 19. Daarnaast is ook het openbaar vervoer gratis en je kunt dus eenvoudig van Epernay naar Reims en weer terug.
Continue reading “Pass Reims Epernay”
Avocado met tomaat en geitenkaas
Mooi vegetarisch gerecht met een lekker zuurtje van het tomaatvocht en wat pittigs door de mosterd. Altijd lekker.
Continue reading “Avocado met tomaat en geitenkaas”
Asperge en courgette linten
Als de asperges in het seizoen zijn, dan eten wij ze toch wel zeker 1x per week. En Champagne is niet alleen heel erg lekker naast oesters of aardbeien, ook is het heerlijk in balans bij mooie groentegerechten, zoals deze lichte salade van asperge en courgette.
Continue reading “Asperge en courgette linten”
Hartige cake
Een heerlijke hartige cake die het uiteraard weer goed doet met een glas Champagne.
Continue reading “Hartige cake”
Côte des Blancs
De Champagneregio is in 4 gebieden opgedeeld: Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs en de Côte des Bars. Met 4139 hectare is de Côte des Blancs de op één na grootste van de gebieden. En Cramant ligt in de Côte des Blancs dus wat aandacht voor dit bijzondere en uitgebreide gebied in de Champagne.
Continue reading “Côte des Blancs”
Snijbonen spaghetti met roomsaus
Voor wie druk aan het keto-dieten is of als je gewoon eens wat minder koolhydraten wilt eten een spaghetti roomsaus van snijbonen. Extra lekker en eens wat anders dan de courgettini. Uiteraard drink je hier ook weer een lekker bubbeltje bij, wat anders?
Continue reading “Snijbonen spaghetti met roomsaus”
Naar Epernay en Cramant komen
Ook al is het uiteraard heel eenvoudig om naar Epernay en Cramant te komen met de auto, ook wel zo handig als je nog wat flessen mee terug wilt nemen. En met het openbaar vervoer is het ook goed te doen.
Continue reading “Naar Epernay en Cramant komen”